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Lago di Corbara D.O.C.

E’ una denominazione specifica per le particolari caratteristiche dei luoghi che si affacciano sull’omonimo bacino artificiale attorno al corso del Tevere tra Orvieto, Baschi e Montecchio.
I tipi:
“Rosso”: da uve Cabernet Sauvignon, Merlot, Pinot Nero, Sangiovese (min.70%); il rimanente 30% è composto da uve Aleatico, Barbera, Cabernet franc, Canaiolo, Cesanese, Ciliegiolo, Colorino, Dolcetto e Montepulciano. 12,5° ; invecchiato minimo 9 mesi fino a 8-9 anni.
“Cabernet Sauvignon”: da uve Cabernet Sauvignon(85-100%). “Merlot”: da uve Merlot(85-100%). E’ un vino di colore rosso rubino con riflessi granato quando invecchia, il profumo vinoso un sapido sapore elegante e armonico molto adatto ad accompagnare piatti di carne sia rosse che bianche  e la selvaggina.

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