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AMELIA DOC

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14-15-16 Giugno 2013
Viticoltura ed enologia di qualità nell’Amerino

AmeliaDoc si accinge ad aprire le porte dell’ottava edizione della manifestazione
Una tre giorni di eccellenti degustazioni, durante i quali si intende porre l’accento su tutto ciò che contribuisce a rendere unico il comprensorio Amerino.
Qui la vite è stata sempre presente, dai Romani in poi, una terra di grande potenzialità dove piccole e grandi aziende operano, nel rispetto della tradizione e dell’innovazione, per lasciare un segno indelebile in un presente in evoluzione.
Un territorio dove DOC e IGT interpretetano magnificamente le caratteristiche ampelografiche di vecchi e nuovi vitigni, ciliegiolo, sangiovese, cannaiolo, malvasia merlot.. in un percorso identitario che trova la sua realizzazione prevalente in corposi vini rossi, ma non solo.
Quindi un invito a scoprire la città del Germanico, le storie e i personaggi del vino di questa terra, una tre giorni unica dedicata all’esplorazione sensoriale e alla convivialità, durante le quali addetti ai lavori, esperti, o semplici appassionati potranno approfondire la conoscenza di un territorio ricco e generoso.
Si parte il 14 giugno alle 19.00 con il Cooking Show “Emozioni fuori e dentro il piatto”.
Nella stupenda cornice dei giardini di palazzo Farrattini, lo chef Paolo Trippini darà vita ad un raffinato percorso enogastronomico coinvolgendo il pubblico nella preparazione dei piatti che andranno a comporre il menu della cena.
Si prosegue il 15 alle 17.00 presso la Pinacoteca del Museo Archeologico con “Il Barolo e i suoi territori”. Una degustazione di Barolo della cantina Ascheri.
Un viaggio sensoriale e territoriale. Sotto la guida di Matteo Ascheri, si potranno degustare i diversi cru della cantina di famiglia.
Il 16, gran finale al chiostro di San Francesco. Dalle 10,30 fino a sera, all’ombra del porticato sarà possibile assaggiare i vini delle 15 cantine ospiti, rigorosamente del
comprensorio amerino, e degustare prodotti tipici del territorio.
Alle 18.00 Passione Borgogna. Presso la Pinacoteca del Museo Archeologico, la letteratura si fonde con il gusto. Giampaolo Gravina presenterà il libro “Vini e terre di Borgogna” scritto insieme a Camillo Favaro e, attraverso una degustazione guidata, condurrà il pubblico alla scoperta di terroir e climats di alcuni vini recensiti nel libro.
Partecipando a più eventi sarà possibile avere una riduzione sugli ingressi.
La manifestazione è patrocinata dal Comune di Amelia, dalla Camera di Commercio di Terni, ed è sostenuta dalla Strada dei Vini Etrusco Romana, da Casse di Risparmio dell’Umbria Spa, e da Agriventure Spa.
Per informazioni dettagliate e costi www.ameliadoc.it oppure Tel. +39 0744 978586

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